Good Food Institute

Investigación en alimentos

Financiamiento para proyectos de investigación en el campo del desarrollo de proteínas alternativas. Detalles de financiación:

• Duración: Hasta 24 meses

• Monto de financiamiento: Hasta 250.000 USD

• Financiación adicional: Hasta 100,000 USD para proyectos que se asocien con investigadores y / o partes interesadas de la industria que no hayan participado previamente en la investigación de proteínas alternativas

Areas temáticas para las propuestas.

1. Extrusión 2.0: Mejora de la extrusión tradicional a través de la innovación de procesos y evaluaciones mecanicistas de la texturización de proteínas.

2. Desarrollar herramientas y conocimientos para promover el tallo y la proliferación en cultivos celulares de mariscos.

3. Recopilación y conservación de datos para informar el desarrollo de modelos metabólicos a escala genómica para la optimización de la formulación de materias primas y la conversión de piensos.

4. Mejorar la disponibilidad de materias primas para la fermentación de alimentos en biomasa y plataformas de fermentación de pre

Visita la página del convocante en el siguiente link:

https://gfi.org/researchgrants/

RECUERDA QUE ESTA PÁGINA DE INTERNET TIENE EL PROPÓSITO DE AYUDARTE CON EL FUNDRAISING DE TU ORGANIZACIÓN PERO NO SOMOS LOS CONVOCANTES, NUESTRA LABOR ES DIFUNDIR CONVOCATORIAS Y OFRECER CAPACITACIÓN PARA QUE PARTICIPES EN ÉSTAS.